Viveiros… o começo do ciclo!

Começámos a fazer os viveiros para as plantações de Primavera. Os primeiros que se fazem, no nosso caso, são de cebola roxa, cebola branca, pimenteiros e alfaces (de várias espécies). Estamos a utilizar a pequena estufa que construímos o ano passado e cujo plástico substituímos. Este ano optámos por um plástico mais resistente, próprio para estufa e que está preparado para não se estragar tão rapidamente com a exposição solar intensa que temos na zona do Alentejo.

Vamos também fazer viveiros de plantas ornamentais no próximo mês, mas que têm mais do que o propósito decorativo. Vamos utilizar certas flores para atrair insectos amigos da horta ou afastar pragas específicas que afectam os legumes em que vamos apostar. Mas falaremos mais sobre isto quando chegar a altura!

Até lá… continuamos a semear para recomeçar o ciclo anual da horta!

Alface roxa… dá cor à nossa horta!

Estamos na segunda fase das alfaces que semeámos no Outono. Tal como os brócolos e as couves-flor, não ficam tão grandes como as da primeira fase, mas ficam com a mesma qualidade.

As alfaces roxas ficam verdadeiramente bonitas na zona telada da horta. Destacam-se pela sua cor e a maneira como as folhas frisadas crescem com uma forma muito redondas.

Enfim… saladas deliciosas!

Alface frisada… já fazia falta na horta!

Depois de um Verão quente, altura em que é impossível ter alfaces pois espigam de imediato, já cá temos as nossas alfaces. Algumas já têm um bom tamanho para serem colhidas…

Desta vez semeámos alface frisada que é particularmente boa na salada.

Alfaces em flor

Deixámos um número de alfaces espigar para podermos ter semente para a próxima época. Temos 4 variedades diferentes e fazem um efeito “quase” como que um pequeno jardim francês! Para o ano vamos alinhá-las e alterná-las para fazer efeitos divertidos…