Salada 100% Monte do Laranjal!

Fizemos uma salada só com produtos nossos… Colhemos uma alface frisada na horta e cozemos um ovo das nossas galinhas.

Entretanto fomos apanhar flores de borragem que crescem por todo o nosso jardim. São flores comestíveis e que têm um sabor parecido ao do pepino.

Aproveitámos as pontas dos cebolos que cortámos quando os transplantámos, e picámos.

Vejam só o resultado… uma salada 100% Monte do Laranjal!

Cebolos são transplantados!

Os cebolos estão já com um bom tamanho para serem transplantados para terem espaço para crescerem e tornarem-se em cebolas grandes.

Nós cortamos a parte superior da planta para estimular o seu crescimento no acto do transplante. Se o viveiro não for feito em tabuleiros com alvéolos e os pés estiverem com as raízes à vista, deve-se também cortar um pouco das raízes pela mesma razão. Nós tivemos ambas as situações – parte dos viveiros foram em tabuleiros e outra foi directamente na terra (mas protegido com plástico). No último caso, tivemos de fazer os cortes nas folhas e nas raízes.

O ano passado tivemos muito sucesso com as nossas cebolas! Desejem-nos sorte!