Couve-flor… linda e deliciosa!

Não resistimos e tivemos de publicar esta imagem que tirámos agora de mais uma couve-flor. Elas estão enormes e mesmo muito bonitas. Algumas estão a ficar cor-de-rosa – sinal que estão a passar da “data de validade” para consumo.

Mas esta há-de fazer um gratinado com queijo no formo absolutamente delicioso… São servidos?

Couve-flor… pronta a colher!

As couves-flor estão lindíssimas na nossa horta. Já consumimos quase todas as que semeámos na primeira fase e agora estão a ficar prontas as que semeámos posteriormente.

Estas já não são tão grandes como as primeiras pela época em que foram transplantadas. Apanharam mais frio e desenvolveram-se a um paço mais lento. Mesmo assim, embora não pesem tanto, são com certeza muito saborosas…

Nota: estas couve-flor foram plantadas com tela e têm desenvolvido muito bem. O controle das ervas daninhas é muito maior e o trabalho é muito reduzido.

Couve-flor… com força!

As nossas couves-flor estão a crescer muito bem, as que sobreviveram. Das que semeámos, uma boa parte foi atacada pela traça que roeu a base dos caules.

As que sobraram, já estão resistentes pelo tamanho que adquiram… e nós estamos desejosos que cresçam o suficiente para as saborear…

O nome cientifico desta planta é Brassica oleracea.