Ter uma horta em modo biológico tem muito que se lhe diga no que diz respeito ao controlo de pragas e infestantes. É preciso sempre estar um passo à frente e tentar prevenir qualquer mal que possa afectar as culturas.

No caso das couves, nas suas mais variadas formas e tamanhos, brócolos, e afins (essencialmente da família das Brassicaceae), a lagarta é uma das principais preocupações. Crescem escondidas nos cantos e recantos das folhas, e quando damos por elas, já a planta está ser comida por várias frentes.

É preciso estar muito atento, ir verificando as folhas regularmente, e retirar manualmente as lagartas que vão aparecendo. Uma forma de as apanhar de uma vez é colocar canela na planta (existem produtos à base de canela no mercado certificados para agricultura em modo biológico). As lagartas afastam-se do cheiro e deslocam-se para as partes mais altas da planta. Nessa altura, retiram-se da planta sem grandes problemas.

Cá no Monte do Laranjal ainda não utilizámos esta técnica, tem sido tudo manualmente.