Finalmente as nossas favas estão prontas a ser colhidas.

Estão magnificas, suaves e enormes! Foram cozinhadas com hortelã, coentros e folhas de alho, tudo da nossa horta, e com chouriça de porco preto, à moda desta zona. Um prato verdadeiramente delicioso!

Vamos ter o cuidado de guardar algumas para semear para o ano que vem…