Estamos a aproveitar uma grande parte deste mês para guardar e transformar aqueles produtos que não estão disponíveis todo o ano. Já congelámos tomate, e preparámos o feijão frade de modo que fique bem conservado na arca até que seja preciso. Temos estado a preparar os pimentos que já estão bem vermelhos para transformar em massa de pimentão. Depois de cozido, bem escorrido e moído, hoje pudemos juntar o sal, e já está!

Temos massa de pimentão deliciosa para temperar…