Accommodation / Alojamento - Monsaraz, Alentejo - Portugal -- Monte do Laranjal » rábanos http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/ A luxury bed-and-breakfast, ideally located near the Alqueva Lake with breathtaking views of the medieval castle of Monsaraz. Book now! Mon, 17 Jul 2023 16:18:02 +0000 pt-PT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4 Azeitonas Pisadas: as Primeiras da Época! http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/2010/09/azeitonas-pisadas/ http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/2010/09/azeitonas-pisadas/#comments Wed, 22 Sep 2010 11:51:38 +0000 admin http://www.montedolaranjal.pt/?p=652 As primeiras azeitonas a poderem ser consumidas são as pisadas, e cá no Monte do Laranjal já vamos na segunda colheita. Como as primeiras já estão a ser consumidas, e como são tão deliciosas temperadas com sal e orégão, ou com alho, sal, azeite e orégão, decidimos pisar mais algumas.

Têm de ficar de molho durante uns 15 dias, e a água tem de ser sempre mudada diariamente para adoçá-las.

Aqui no Alentejo comem-se normalmente servidas com rábano cortado às fatias finas, que também temos já pronto a ser colhido na nossa horta.

]]> http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/2010/09/azeitonas-pisadas/feed/ 0 O Primeiro Rábano! http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/2010/09/o-primeiro-rabano/ http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/2010/09/o-primeiro-rabano/#comments Fri, 17 Sep 2010 10:18:56 +0000 admin http://www.montedolaranjal.pt/?p=640 Os rábanos foram semeados há umas seis semanas e hoje colhemos o primeiro… é enorme! Estamos impressionados como a nossa horta produz quase tudo em tamanho maior daquele que esperamos. Será do estrume? Será da terra? Não sabemos, mas de todas as formas, aqui fica mais um exemplar desta regra que se tem aplicado a quase tudo na nossa produção.

]]> http://www.montedolaranjal.pt/pt-pt/2010/09/o-primeiro-rabano/feed/ 0